Yılbaşı Gecesi için Lezzetli ve Kolay Yemek Tarifleri
Oyunlar, eğlenceli dakikalar, içecekler ve keyifli bir ziyafetle 2020'ye veda edin...
İster evinizde tek başına kutlayacak olun, ister sevdiklerinizle telefonda konuşarak geçirecek olun, isterseniz de evde beraber yaşadığınız kişilerle ufak bir parti yapın, 2020'nin son dakikalarını kutlamak isteceksiniz! Hem bu zor yıla veda etmek hem de 2021'yi mutlu karşılamak için yılbaşı gecesini keyifli geçirmek önemli.
Ne yapacağınıza karar vermenize yardımcı olmak için, hem zarif hem de yapımı kolay olan yemeklerden oluşan bu listeyi bir araya getirdik.
Yemek yapmayı ve yemeyi seven, yemek temalı eşyalardan hoşlanan kişiler için yazdığımız listeye geçmeden önce bir başka önerimiz: Yemek Temalı Kamera Kapatıcılarımız!
Narenciyeli Kavrulmuş Somon
Zarif ve çok basit olan bu ana yemek bir saatin altında pişiyor.
Malzemeler
- 3 mandalina
- 1 limon
- 8 dal kekik ve1 yemek kaşığı kekik yaprağı
- 1 (3 kiloluk) derili somon fileto
- 1 1/2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı ezilmiş rezene tohumları
- Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Fırını önceden 200 derecede ısıtın. 1 mandalina dilimleyin. Bir fırın tepsisinin ortasına dilimlenmiş mandalina, limon ve kekik dallarını yerleştirin. Deri tarafı aşağı gelecek şekilde somonla doldurun.
1 mandalina kabuğunu bir ölçü kabına rendeleyin, ardından kalan her iki mandalinanın suyunu sıkın (yaklaşık 1/4 fincan). Bal ekleyin ve eriyene kadar çırpın. Yarım mandalina karışımı ile somonu fırçalayın, ardından rezene ve kekik yaprakları serpin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 10 dakika kavurun.
Kalan meyve suyu karışımıyla somonu fırçalayın. 12 ila 15 dakika boyunca neredeyse opak olana kadar kavurun.
Çikolatalı Hindistan Cevizli Trüf
Bu trüf hindistan cevizi sevenler için ideal bir hediye!
Malzemeler
- 115 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi kreması
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
- 3 su bardağı şekerlemeci şekeri
- 1 torba rendelenmiş hindistan cevizi
- 300 gram tatlı çikolata
- 1 1/2 yemek kaşığı katı hindistan cevizi yağı
Fırın tepsisine fırın kağıdını koyun. Tereyağı, hindistan cevizi kreması, vanilya ve tuzu elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda kremsi ve pürüzsüz olana kadar 1-2 dakika çırpın. Karıştırıcı hızını düşürün ve birleşene kadar yavaş yavaş şekeri çırpın. Tamamen birleşene kadar rendelenmiş tatlandırılmış hindistan cevizi ile çırpın. En az 1 saat ve en fazla bir gece kalacak kadar bekletin ve soğutun.
Karışımı toplar halinde yuvarlayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Plastik sargıya sarın ve 30 dakika dondurun.
Mikrodalgada 30 saniye içinde bir kasede çikolata ve hindistan cevizi yağını eritin; karıştırın. Mikrodalgada ısıtmaya devam edin, eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar 10 saniye aralıklarla karıştırın.
Soğutulmuş bir hindistan cevizi topunu çatalın dişlerine yerleştirin ve erimiş çikolataya daldırarak fazlalıkları alın; fırın tepsisine koyun. Kalan hindistan cevizi topları ile tekrarlayın. Üzerine hafifçe hindistan cevizi serpin. Sertleşene kadar 10 ila 15 dakika soğutun.
Demir Döküm Tavada Patates
Bu harika görünümlü ve yapması oldukça kolay patatesleri tabaklara koyun ve herkesi etkileyin!
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 6 orta patates
- 2 çay kaşığı baharat
- 2 yemek kaşığı. doğranmış taze düz yapraklı maydanoz
- Servis için ekşi krema
Fırını önceden 200 dereceye getirin. 12 inçlik bir demir döküm tavayı tereyağıyla yağlayın. Her bir patatesi çaprazlamasına dilimler halinde, sonuna kadar kesmeden çizin. Patatesleri aralıklarla tavaya yerleştirin. 1/2 yemek kaşığı tereyağı sürün. 1 tatlı kaşığı baharat serpin.
Tavayı alüminyum folyo ile kapatın ve 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve patatesleri (hafifçe açılmış olması gerekir), kalan 1/2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı baharat ile ovalayın. Patateslerin kenarları gevrek ve ortası yumuşak olana kadar 15 ila 20 dakika pişirin. Maydanozla süsleyin. Yanında ekşi krema ile servis yapın.